POSTRES
LA HUERTA
– Revuelto de esparragos trigueros con jamón
– Albóndigas de calabacin
Receta original griega acompañada de salsa tzatziki
more- MEDIA:7.00€
- ENTERA:9.00€
– Berenjenas con miel de caña y salmorejo
Bastones de berenjenas acompañados de miel de caña y salmorejo cordobés
more- MEDIA:8.00€
- ENTERA:10.00€
– Salmorejo Cordobés
Tradicional salmorejo cordobés con ingredientes de primera calidad acompañado de jamon iberico, huevo, cocido y picatostes
more- 9.00€
– Ensalada de la Condesa
Lechuga mezclum con tomate, semillas, queso brie, queso viejo, manchego, muesly, aderezado con vinagreta especial de nuestra chef Marta
more- 9.00€
– Ensalada motrileña
Lechuga mezclum, pulpo cocido, maiz, tomate y surimi
more- 12.00€
– Tartar de tomate
Tartar de tomate aderezado con picada de la chef Marta
more- 8.00€
– Champiñones en tempura
Champiñones frescos en tempura
more- 8.00€
GREATEST HITS
– Huevos rotos con jamón
– Huevos rotos con gulas y gambas
– Setas a la plancha con gambas
– Mix de tapas
– Croquetas caseras de jamón
– Nuestras bravas
Patata cortada, nunca congelada, acompañada de nuestra salsa casera picante, y para los valientes, la extra picante "Baloteli"
more- 8.00€
- Gluten
- Huevos
- Lacteos
– Habitas mini baby
– Lagrimitas de pollo
RAZA IBÉRICA
– Embutidos Ibéricos
Seleccion de embutidos: chorizo, salchichon, lomo y tocino ibericos
more- MEDIA:14.00€
- ENTERA:24.00€
– Tabla de quesos
– Lomo de orza
Plato tipico de las matanzas y gastronomia castellanomanchega, granadina, jienense y valenciana utilizzado a modo de conserva con especias como el clavo, canela, pimiento negra, laurel, ajos, oregano
more- MEDIA:9.00€
- ENTERA:12.00€
– Embutidos Ibéricos
Seleccion de embutidos: chorizo, salchichon, lomo y tocino ibericos
more- MEDIA:14.00€
- ENTERA:24.00€
CARNAZA
– Pollo al Conde
Pechuga de pollo troceada, cocinada en salasa de la chef, sobre cama de patatas
more- 18.00€
- Gluten
- Mostaza
– Pollo Teriyaki
Contramuslo sobre una cama de arroz con la salsa especial teriyaki al estilo conde
more- 16.00€
- Altramuces
- soja
– Secreto Ibérico
Carne procedente de la raza iberica del cerdo, acompañado de una maceta de gajos de patata
more- 18.00€
- Altramuces
– Hamburguesa «Alma»
250gr de vacuno mayor de primera calidad, queso cheddar, lechuga, tomate y pepinillo rebozado, aderezada con salsa jack daniel's casera
more- 10.00€
- Gluten
- Lacteos
- Sésamo
– Hamburguesa «Ibérica»
250gr de vacuno mayor de primera calidad, jamon iberico al corte, queso manchego, lechuga y salmorejo
more- 12.00€
- Gluten
- Lacteos
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